Generalversammlung Rückblick

Nach den statutarischen Geschäften konnte der Metzgerei-Betrieb besichtigt werden. Die Mühlemetzg wurde 2001 von Martin Mühlematter in Oey gegründet. Heute ist es ein spezialisierter Metzgereibetrieb und legt Wert auf die regionale Verankerung - natürlich und nah. Es wird mit Landwirten aus der Region zusammengearbeitet und der Betrieb verfügt zudem über eine Biozertifizierung. Das Angebot umfasst frische Fleisch- und Wurstspezialitäten und auch eine Käseauswahl steht zur Verfügung. Die Mühlemetzg hat zudem zahlreiche Produkte mit regio.garantie zertifiziert.  

Es war eine interessante Betriebsbesichtigung mit spannenden Hintergrundinformationen. Ein grosses Dankeschön der Familie Mühlmatter für die Bereitschaft, uns den Betrieb nahezubringen und für die Zubereitung des feinen Apéros.